PARTNERINFO  
Maintenance Magazine 163 – maart 2024

Voedselveilig smeertechnisch onderhoud van machines en onderdelen

Net als in elke andere industrie worden in de voedingsmiddelen-industrie smeermiddelen gebruikt. Anders dan in elke andere industrie speelt hier de essentiële vraag: zijn ze voedselveilig?

Taco Mets, Technical Director bij smeermiddelenspecialist Van Meeuwen Lubrication, was zelf in de jaren 80 betrokken bij de introductie en ontwikkeling van voedselveilige smeermiddelen in Nederland. Hij legt uit hoe en met welke smeermiddelen je misverstanden en risico’s voor de volksgezondheid vermijdt tijdens de productie en verwerking van voedingsmiddelen. “Als producent wil je natuurlijk een betrouwbaar productieproces zonder storingen of stilstand, maar tegelijkertijd het ook zo geborgd hebben dat aan de wettelijke eisen en regels rond voedselveilig smeren wordt voldaan. Oliën en vetten mogen sowieso niet in contact komen met voedsel of dranken. Maar het is lastig in veel processen om dit voor 100% uit te sluiten. Vermijd daarom risico’s en werk met H1-geregistreerde smeermiddelen die officieel als voedselveilig of ‘foodgrade’ zijn geregistreerd door de NSF of 2Probity”, benadrukt Mets.

Toonaangevend in speciaalsmeermiddelen

Terug naar de introductie van voedselveilige smeermiddelen. Al ruim 70 jaar is Van Meeuwen in de Benelux distributeur van Bel-Ray Company uit Amerika, dat is uitgegroeid tot toonaangevend producent van speciaalsmeermiddelen. Mets vervolgt met enige trots: “In de late jaren zestig ontwikkelde Bel-Ray oprichter Bill Kiefer smeermiddelen met premium kwaliteit voor zware mijnbouwmachines. In de jaren zeventig richtte Bel-Ray zich op de powersportmarkt. De lijn van prestatieverbeterende, sterk slijtage reducerende oliën en vetten voor motorfietsen en andere high-speed fietsen zorgde wereldwijd voor baanbrekende innovaties en successen. Bel-Ray bouwde een sterke naam op.” Ook in de industrie bleven de bijzondere prestaties niet onopgemerkt. Uiteindelijk leidden nieuwe technologieën al snel tot de ontwikkeling van de Bel-Ray No-Tox® Food Grade lijn met allerlei H1-geregistreerde niet-giftige, voedselveilige smeermiddelen, koudedragers en lossingsmiddelen.

Gebruik alleen producten met H1 registratie

Deze producten zijn niet meer weg te denken in deze tijd met steeds stengere voorschriften. Maar hoe weet je zeker dat de smeeroliën, smeervetten en ontvetters die je in de productie gebruikt voedselveilig zijn? Het is een vraag die Van Meeuwen geregeld krijgt voorgeschoteld. Mets: “Misschien denk je: als er een ‘geregistreerd logo’ op de verpakking staat, mag het. Niets is minder waar! Alleen producten met een H1-registratie mogen incidenteel en in beperkte mate wél in contact komen met voedingsmiddelen in en rond voedselverwerkingsgebieden zonder dat ze direct de volksgezondheid in gevaar brengen.” Hij benadrukt: “Een H2-geregistreerd product is daarentegen zeker níet geschikt voor contact met voedingsmiddelen. Voor deze producten geldt het dringend advies om ze bij voedselverwerking niet te gebruiken. Je mag er alleen machines en apparatuur mee smeren waar het smeermiddel absoluut niet in contact kan komen met voedingsmiddelen.” Conclusie: Gebruik bij voedselverwerking alleen H1-geregistreerde smeermiddelen en reinigers om vergissingen te voorkomen en risico’s uit te sluiten. Deze producten passen uitstekend in het HACCP-plan in tegenstelling tot H2-producten.

www.vanmeeuwen.com