PARTNERINFO 06/06/2019

Met 80 GHz nauwkeurig en effectief het niveau meten in een industriële friteuse

Een interessante ervaring in een industrieel aardappelbedrijf. In een industriële friteuse kan bij 186°C aangroei ontstaan van olieresten en andere stoffen. Tevens is de diëlektrische eigenschap van de olie onderhevig aan schommelingen. Exact meten is essentieel: te veel of te weinig olie veroorzaakt ongewenste temperatuurschommelingen, nefast voor de kwaliteit van het product.

De meting vindt plaats in een klein referentievat naast de grote frituurbak. Elke millimeter niveauverschil staat voor 100 liter olie.

Zowel een geleide radarsensor als een capacitieve opnemer werkten niet optimaal in het industrieel aardappelbedrijf. Daarom werd de Vegapuls 64 geïnstalleerd, een radarniveausensor voor vloeistoffen die met een frequentie van 80 GHz meet. De extreme gevoeligheid en focussering zorgden voor een tot op de millimeter nauwkeurige meting over het volledige bereik. Dat leidde niet alleen tot een betere productkwaliteit, maar ook tot een milieuvriendelijker productieproces.

www.vega.com/nl-nl/