mmvegapulsindustrieelaardappelbedrijf.jpg

INFO PARTENAIRES 06/06/2019

Mesurer le niveau dans une friteuse industrielle : précision et efficacité avec 80 GHz

La température idéale de l’huile dans la friteuse industrielle est de 186 °C. La densité et les caractéristiques diélectriques de l’huile varient en fonction de la température et de la contamination. Il est essentiel d’avoir des mesures précises : une quantité excessive ou insuffisante d’huile peut entraîner des variations intempestives de température, néfaste pour la qualité du produit.

La mesure s’effectue dans un petit réservoir de référence situé à côté du grand bac de la friteuse. Chaque millimètre différence de niveau correspond à 100 l d’huile.

Dans une entreprise de pommes de terre industrielle, ni un radar à ondes guidées, ni un capteur capacitif ne fonctionnaient de manière optimale. Finalement, le Vegapuls 64, un capteur de niveau radar destiné aux liquides qui fonctionne à une fréquence de 80 GHz, a été installé et mis en service. L’extrème sensibilité et la focalisation assurent une mesure précise au millimètre près sur toute la plage. Grâce à cela, la qualité des produits est améliorée et le process est plus respecteux de l’environnement.

www.vega.com/fr-fr/


Lire gratuitement en ligne et se tenir au courant des nouvelles du secteur via notre newsletter?


En vous enregistrant, vous acceptez les conditions générales.